เราอาจเคยได้ทาน “น้ำตาลมะพร้าว” กันมาบ้าง แต่รู้หรือไม่ว่าน้ำตาลมะพร้าวแท้ ๆ กำลังจะเลือนหายไปตามกาลเวลา
วิสาหกิจชุมชนเพียรหยดตาล ชุมชนนางตะเคียน สมุทรสงคราม เกษตรกรกลุ่มเล็ก ๆ กลุ่มหนึ่งใด้รวมตัวกันเพื่อสืบสารภูมิปัญญาดั้งเดิม พร้อมเผยแพร่ความรู้เพื่อให้เด็ก ๆ ได้รู้จัก เรียนรู้ และเห็นคุณค่าของน้ำตาลมะพร้าวที่สามารถนำมาประกอบอาหารได้ทั้งอาหารคาวและขนมหวาน เด็ก ๆ จะได้เรียนรู้เรื่องราวตั้งแต่ยังเป็นต้นมะพร้าว จนมาถึงกรรมวิธีการทำน้ำตาลออร์แกนิค ลองชิมน้ำตาลมะพร้าวที่พึ่งออกมาจากเตา และได้ลงมือหยอดน้ำตาลลงแป้นพิมพ์ เพื่อสร้างสรรค์จินตนาการไม่รู้จบ
ตารางกิจกรรม
เวลา | กิจกรรม |
09:30 |
เดินทางถึงวิสาหกิจชุมชนเพียรหยดตาล ชุมชนนางตะเคียน จังหวัดสมุทรสงคราม • ดื่มน้ำสมุนไพรและขนมหวาน • ฟังบรรยาย ที่มา และจุดเด่นชุมชน |
09:45 |
เรียนรู้เรื่อง มะพร้าว และวิถีชุมชน • ฟังเรื่องราวของมะพร้าว และวิถีชุมชน • ชมการสาธิตการทำน้ำตาลออแกนิค • ให้เด็ก ๆ ชิมน้ำตาลมะพร้าว |
10:30 | กิจกรรมหยอดน้ำตาลมะพร้าวลงแป้นพิมพ์ตามจินตนาการ |
11:30 | ถ่ายภาพประทับใจร่วมกัน / เสร็จสิ้นกิจกรรม |
รอบกิจกรรม
รอบที่ | วันที่ | รอบเช้า |
1 | เสาร์ที่ 8 สิงหาคม | 09:30 – 11:30 |
2 | อาทิตย์ที่ 9 สิงหาคม | 09:30 – 11:30 |
3 | อาทิตย์ที่ 23 สิงหาคม | 09:30 – 11:30 |
4 | อาทิตย์ที่ 30 สิงหาคม | 09:30 – 11:30 |
5 | อาทิตย์ที่ 13 กันยายน | 09:30 – 11:30 |
6 | อาทิตย์ที่ 27 กันยายน | 09:30 – 11:30 |
แผนที่
วิสาหกิจชุมชนเพียรหยดตาล ชุมชนนางตะเคียน
เลขที่ 60/2 หมู่ที่ 1 ตำบลนางตะเคียน
อำเภอเมืองสมุทรสงคราม จังหวัดสมุทรสงคราม
ค่าใช้จ่าย 250 บาท